Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Espresso có vệt hổ sẽ ngon hơn phải không」
Chúng ta hiếm khi uống cà phê espresso, nhưng những loại cà phê chúng ta uống như cà phê Americano, các loại cà phê sữa đều không thể tách rời khỏi espresso. Và barista cũng hiểu rõ chất lượng của espresso tốt hay xấu, vì nó trực tiếp ảnh hưởng đến loại đồ uống cà phê espresso mà chúng ta uống, và quyết định một ly espresso
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Cà phê espresso Espresso từ lâu đã được mệnh danh là "linh hồn của cà phê"! Nhưng vì Espresso có hương vị đậm đà, mùi vị mạnh mẽ, thường khiến người ta cảm thấy khó chấp nhận, tuy nhiên một
Đọc tiếp →
Khi pha cà phê, chúng ta đều biết độ mịn của cỡ xay rất quan trọng, chỉ cần sơ suất không tìm đúng cỡ xay hoặc xay không đều, cà phê rất dễ bị chiết xuất thiếu hoặc chiết xuất quá mức. So với phương pháp pour over, cold brew và các cách khác, bột cà phê espresso mịn hơn nhiều, cần điều chỉnh chính xác hơn mới nắm bắt được hương vị của espresso
Đọc tiếp →
Espresso cần bao nhiêu bột cà phê - cà phê espresso uống thế nào, 20g bột chiết xuất bao nhiêu chất lỏng cà phê Khi pha cà phê, chúng ta đều biết độ thô mịn của độ xay rất quan trọng, chỉ cần sơ suất không tìm đúng độ xay hoặc xay không đều, cà phê rất dễ bị chiết xuất thiếu hoặc chiết xuất quá mức. So với pour-over, cold brew và các phương pháp khác, espresso
Đọc tiếp →
Cà phê latte đá trông có vẻ là một cách làm rất đơn giản, 【cho đá, rót sữa, rót cà phê】là xong, tưởng chừng đơn giản nhưng để pha ra một ly latte đá ngon cũng cần bỏ ra không ít công sức để hiểu rõ. Điểm thứ nhất: chọn nguyên liệu phù hợp. Tại sao latte đá lại đơn giản như vậy, gần như thực đơn của mỗi loại hạt cà phê đều
Đọc tiếp →
Trước đây khi Front Street Coffee chia sẻ kiến thức liên quan đến chiết xuất espresso, sẽ tập trung nói về ảnh hưởng của các thông số như lượng bột, tỷ lệ, độ xay, thời gian, cũng như áp suất đến quá trình chiết xuất. Ngoài ra còn phân tích trọng tâm các yếu tố thao tác trong các bước như hứng bột, phân phối bột, nén bột, cũng như khi gài tay cầm. Duy chỉ có nhiệt độ nước, Front Street Coffee luôn
Đọc tiếp →
Cà phê Americano là một trong những loại cà phê được ưa chuộng nhất, dù là dân văn phòng đi làm hay đi chơi cuối tuần, cầm trên tay một ly Americano đều là tiêu chuẩn. Vậy cà phê Americano có sức hút gì mà khiến mọi người yêu thích đến vậy? Cà phê Americano (Americano) chỉ gồm espresso và nước, gần như mỗi quán cà
Đọc tiếp →
Máy pha cà phê espresso nên dùng loại hạt cà phê nào mới được? Espresso chỉ là một trong những phương pháp chiết xuất cà phê mà thôi. Bất kể dùng loại cà phê như thế nào, chỉ cần là cà phê được làm ra bằng máy pha cà phê espresso thì đều có thể gọi là cà phê espresso. Chỉ cần có hương vị ngon, bất kể là cà phê đơn nguyên hay cà phê trộn, cũng
Đọc tiếp →
Cà phê Ý chủ đạo trong các quán cà phê hiện nay không ngoài hai loại: blend hoặc cà phê Ý single origin SOE. Vậy, hai loại hạt cà phê này khi làm cà phê Ý có gì khác biệt? Trước tiên hãy nói về espresso truyền thống của Ý, tức là loại chúng ta thường gọi là Espresso, chỉ một loại có hương vị mạnh mẽ
Đọc tiếp →
Khi một số khách hàng bình thường không uống cà phê bước vào cửa hàng offline của Front Street Coffee, họ thường hỏi barista của Front Street Coffee một câu hỏi: "Cà phê espresso là cà phê gì? Nó có mối quan hệ và sự khác biệt gì với cà phê Americano?" Đây là một câu hỏi hay, tại Front Street Coffee chỉ có hai tấm bảng đen nhỏ làm thực đơn, một tấm phụ trách cà phê pour-over, tấm còn lại
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) "Khi đi ngang qua quán cà phê, dưới menu cà phê Ý có ghi 【Đổi sang SOE thêm 3 tệ】." Vậy SOE này là thứ gì, đổi sang có ngon hơn không! Bài viết này barista
Đọc tiếp →
Nghĩ kỹ lại, cà phê Ý thật sự có độ vui chơi cực cao, chỉ riêng Americano đã có vô vàn cách uống khác nhau. Cách pha Americano truyền thống là trực tiếp đậm
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Đặc điểm lớn nhất của espresso nằm ở chỗ — đậm! Nồng độ của hầu hết espresso nằm trong khoảng 7% đến 12%, nghĩa là hàm lượng nước là 88%-93%. Cà phê phin
Đọc tiếp →
Có thể nói, không có loại cà phê sữa nào phù hợp với mùa hè hơn Dirty! Nếu có, thì coi như Front Street Coffee chưa từng nói!
Đọc tiếp →
Một tách cà phê espresso thơm đậm có nhiều cách thưởng thức, thêm sữa tươi vào là có thể biến thành một tách cà phê sữa đậm đà, thêm nước nóng ở nhiệt độ thích hợp vào là có thể biến thành một tách Americano nóng, hoặc thêm đá vào là có thể biến thành một tách Americano đá, tất nhiên rồi, bạn cũng có thể dùng trực tiếp một phần espresso được chiết xuất
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Cùng với sự phát triển của thời đại, cà phê cũng không ngừng tiến bộ, chúng ta đã trải qua hai làn sóng cà phê, tuy đang ở trong làn sóng cà phê đặc sản thứ ba, nhưng cà phê espresso vẫn rất quan trọng. Cà phê espresso
Đọc tiếp →
Khi bạn đến một quán cà phê và muốn gọi một ly Americano hoặc cà phê sữa, bạn thường sẽ đối mặt với hai lựa chọn: một là loại cà phê pha trộn kiểu Ý mặc định, hai là SOE phải trả thêm tiền. Lúc này có người có thể sẽ thắc mắc, tại sao "SOE" này lại đắt hơn loại pha trộn? Nó thực sự đắt ở đâu? Cà phê SOE là gì? SO
Đọc tiếp →
Khi một số khách hàng bình thường không uống cà phê bước vào cửa hàng offline của Front Street Coffee, họ thường hỏi barista của Front Street Coffee một câu hỏi: "Cà phê espresso là cà phê gì? Nó có mối quan hệ và sự khác biệt gì với cà phê kiểu Mỹ?" Đây là một câu hỏi hay, tại Front Street Coffee chỉ có hai tấm bảng đen nhỏ làm thực đơn, một tấm phụ trách cà phê pour-over, tấm còn lại
Đọc tiếp →
Cà phê Americano là gì? "Cà phê Americano" (tiếng Anh: Americano, tiếng Ý: Caffe Americano), theo truyền thống là cà phê đen được pha bằng bình pha nhỏ giọt, vì thời gian chiết xuất thông thường tương đối dài (khoảng bốn năm phút), nên vị cà phê cũng
Đọc tiếp →
Hương hoa trắng, vị trái cây họ cam quýt, cảm giác trà tươi mát, đó chính là những hương vị chính mà cà phê Geisha truyền thống thể hiện. Vì uống thật sự không giống một ly cà phê, nên giống Geisha này từ khi ra mắt đã được vạn người săn đón, và trở thành "ánh trăng trắng" trong lòng vô số người. Thông thường,
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
